turk(ターク)の鉄製クラシックフライパン
 
 
turk クラシックフライパン 22cm
 


3号 22cm
ターク クラシックフライパンは、継ぎ目のない一体型のフライパン。


 鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱、鍛造を繰り返した後、一枚の板を何度もたたいて作られたクラシックフライパンは、継ぎ目がない一体成型なので、雑菌が溜まりにくく大変丈夫、愛情を持ってお使いいただければ半永久的にご使用いただけます。
 鉄製のフライパンは、熱伝導性が高く保温性に富み、食材の味を十分に引き出し美味しく仕上げることができます。使い終わった後は洗剤では洗わず、残った油分が自然と滲みこむように馴染ませていくと、風合いも増し、日に日により美味しく調理することができるようになっていきます。食材もだんだんと付きにくくもなっていきます。一度ご利用になられると他のものがお使いになれないというほど。近年、鉄製のフライパンの良さが見直され、テフロン加工のフライパンにとって代わりつつあり、今では生産が追いつかないほどだそうです。

 初めてお使いになるときは、"焼き慣らし"が必要になりますので、
お忘れなくお願いします。 末永くご愛用いただくために必ず‘焼き慣らし’をしてからご使用を開始してください。

turk専用袋
turk専用の赤いバッグ(写真右) 付きです。
専用の箱はありませんが、特製バッグにお入れいたします。

焼き慣らしの方法
防錆のため表面に植物性のコーティングをしています。
本格的に使う前に焼き慣らしが必要です。まず軽く洗剤で洗い、
油をまんべんなくフライパンにひきます。ジャガイモやニンジンなどの野菜くずと小さじ1杯の塩で炒めます。野菜に火が通り、フライパンの底が黒くなり始めたら焼き慣らしが完了です。
turk クラシックフライパン  3号 22cm
 販売価格:18,900円 (税込18,000円)
 素材    原料 :鉄
 サイズ   外径22cm
        底の厚み2.5mm
 本体重量 1.20kg
 生産国   ドイツ
 付属品   ロゴ入りバッグ付